Αυτά είναι κάποια διαφορετικά μπισκότα. Σίγουρα υγιεινά, θρεπτικά και εύκολα να τα φτιάξεις.
αυτό που μου αρέσει σε αυτα τα μπισκότα είναι που είναι κάπως τραγανά μέσα και αυτό οφείλεται η κινόα η οποία δεν είναι βρασμένη
Υλικά για 8 περίπου μπισκότα
1 αυγό
πρέζα αλάτι
βανίλια
40 γρ κακάο
40 γρ μέλι ή μαύρη ζάχαρη
200 γρ φυτικό ρόφημα
115 γρ κινόα (σπασμένη)
120 γρ αλέυρι (γίνεται και με gf)
Εκτέλεση
-
Σε ένα μπολ ρίχνετε το μέλι, το αυγό, το ρόφημα και ανακατεύετε
-
Στη συνέχεια σε ένα μούλτι ή μπλέντερ χτυπάτε τη κινόα σας μέχρι να σπάσει λίγο
-
Τέλος ρίχνετε όλα σας τα υλικά στο μπολ και ανακατεύτε με ένα σύρμα
-
Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 175 στον αέρα και ψήνετε για 10-15′