Κλασικό Σοκολατένιο Brownie

Brownie… τι να πω για αυτό το γλυκό? Νομίζω μικροί και μεγάλοι το λατρεύουν.

Είναι όσο μαστιχωτό πρέπει, όσο γλυκό χρειάζεται και τρως μια μπουκιά και ταξιδεύεις…

Πρέπει να το δοκιμάσεις… δε θα πω κάτι άλλο!

Υλικά για ένα πυρέξ περίπου 30×20

240 γρ βούτυρο λιωμένο

300 γρ ζάχαρη

300 γρ αλεύρι

150 γρ κακάο

1/2 κ.γ μπείκιν πάουντερ

100 γρ κουβερτούρα σε κομμάτια

1/2 κ.γ αλάτι

4 αυγά

Βανίλια

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνεις το φούρνο σου στους 175 στον αέρα

2. Ανακατεύεις καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν

3. Στη συνέχεια προσθέτεις ένα-ένα τα αυγά και τη βανίλια

4. Προσθέτεις το κοσκινισμένο αλεύρι και κακάο, το μπέικιν και με μια σπάτουλα ανακατεύεις καλά το μείγμα

5. Τέλος ρίχνεις και τα κομμάτια σοκολάτας

6. Ψήνεις για 25′ στους 175 στον αέρα